MORINGA - DAS GRÜNE SUPERFOOD

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die unserem Alltag einen besonderen Zauber verleihen – wie ein cremiges Dessert, das nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt. Genau so ging es mir, als ich das erste Mal mit Moringa-Pulver experimentiert habe. Dieses tiefgrüne Pflanzenpulver hat mich sofort begeistert, weil es sowohl geschmacklich interessant als auch unglaublich nährstoffreich ist. Und das Beste: Man braucht nur wenige Zutaten, um daraus eine kleine Gesundheitsbombe zu zaubern.

 Cremiges Moringa - Dessert mit Quark & Vanille

Moringa Dessert

Zutaten für ein Glas

150 Gramm Quark

1 Teelöffel Zitronensaft frisch

1 Teelöffel Honig

1/4 Teelöffel Vanilleessenz

1/4 Teelöffel Moringa Pulver

TOPPING

1 Prise Moringa Pulver

Zubereitung

1. Quark, Zitronensaft, Honig und Vanilleessenz cremig rühren.

2. Moringa Pulver nur teilweise unterrühren, damit ein schönes

   Muster entsteht.

3. Mit Moringa Pulver bestäuben.

   
   
   
   

Nährstoffreiches Dessert

Was macht Moringa so besonders?

Moringa, auch als „Wunderbaum“ oder „Baum des Lebens“ bekannt, wächst in Indien, Afrika und mittlerweile auch in anderen tropischen Regionen. Die Blätter werden getrocknet und zu einem feinen grünen Pulver vermahlen – und dieses Pulver hat es wirklich in sich!

Nährstoff-Highlights:

• reich an Vitamin A, C und E

• liefert Eisen und Kalzium

• enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß

• voller Antioxidantien

Gesundheitsvorteile:

• unterstützt die Abwehrkräfte

• wirkt antioxidativ & entzündungshemmend

• bringt Schwung in den Stoffwechsel

• kann die Verdauung fördern

In der Küche: Moringa hat einen leicht herben, grün - erdigen Geschmack und passt deshalb nicht nur in süße Desserts, sondern auch in Smoothies, Bowls, Energy Balls oder sogar in Suppen und Currys.