LEICHTER ZITRONEN KÄSEKUCHEN

Liebst du Kuchen, aber willst trotzdem bewusst backen?

 Dieser gesunde Zitronen Käsekuchen ist der perfekte Mix

aus wenig Zucker, viel Protein und cremiger Frische.

Schnell gemacht, unkompliziert und ideal als

Workout - Snack oder leichter Genuss zwischendurch. Mit

natürlichen Zutaten, Zitronensaft und Frischkäse zeigt er, dass gesund backen richtig lecker sein kann.

Dieser Zitronen Käsekuchen ist leicht & proteinreich

Zitronen Käsekuchen

Zutaten für eine Ø 20 cm Springform

400 Gramm Frischkäse

70 Gramm Rohrzucker

2 Eier ( L )

60 ml Zitronensaft frisch gepresst

1 Esslöffel Vanilleextrakt

1 Prise Salz

Zitronenabrieb

TOPPING: ( optional )

Kokosflocken

Zubereitung

1. Backofen auf 170 Grad Ober - / Unterhitze vorheizen.

2. Eier, Zucker und Vanilleextrakt schaumig rühren.

3. Restliche Zutaten hinzufügen und verrühren.

4. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

5. Den Zitronen Käsekuchen ca. 40 min. backen.

6. In der Mitte wackelt der Kuchen nach dem backen etwas.

   Er wird beim abkühlen fester.

7. Wer mag kann den Käsekuchen mit Kokosflocken bestreuen.

 Nährwerte pro 100 g

• Kalorien: 218 kcal

• Protein: 7,3 g

• Fett: 14,9 g

• Kohlenhydrate: 13,7 g

• davon Zucker: 11,6 g

Zitrone. Proteine. Genuss.

Schnell gemacht, frisch, cremig – und dabei auch noch proteinreich!

Dieser Zitronen-Käsekuchen ist mein Go to für süße Momente ohne schlechtes Gewissen. Perfekt nach dem Workout oder einfach, wenn ich Lust auf etwas Leichtes und Leckeres habe.