GRÜNES FITNESSBROT

Dieses Low Carb Brokkolibrot ist ein unkomplizierter, herzhafter Begleiter für jede Mahlzeit – leicht, sättigend und voller Gemüsepower. Dank Brokkoli, Mandelmehl und Flohsamenschalen kommt es ganz ohne klassisches Getreide aus und ist damit nicht nur glutenfrei, sondern auch keto geeignet. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein saftiger, grüner & gesunder Brotteig.

Grünes Glück zum Reinbeißen!

Grünes Fitnessbrot

30 cm X 25 cm

Zutaten

300 Gramm Brokkoli

2 Eier ( L )

50 Gramm Mandelmehl

13 Gramm Flohsamenschalen

5 Gramm Salz

Zubereitung

1. Brokkoli klein schneiden und im Blender / Foodprocessor

   fein mahlen.

2. Alle Zutaten miteinander verrühren.

3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen ( 30 cm X 25 cm )

   und den Teig verteilen.

4. Ein zweites Stück Backpapier darauf legen und mit dem

   Nudelholz ca. 0,5 - 1 cm platt rollen.

5. Bei 180 Grad Ober - / Unterhitze ca. 20 - 25 min. backen.

6. Das Brot auskühlen lassen und in Rechtecke schneiden.

Nährwertangabe pro 100 g

• Kalorien: 125 kcal

• Kohlenhydrate: 1,4 g

• davon Zucker: 11,1 g

• Eiweiß: 6,6 g

• Fett: 8,1 g

• Ballaststoffe: 5,0 g

Saftig, low carb & keto tauglich

Fertig ist dein grünes Powerbrot! Saftig, gesund und keto freundlich – perfekt für Frühstück, Snack oder als Beilage. Einfach in Scheiben schneiden, genießen und dem Brokkoli beim Verwandeln in Genuss zusehen.