KETO WAFFELBROT LOW CARB

Manchmal muss es einfach schnell gehen – vor allem, wenn der Heißhunger auf frisches Brot kommt. Genau dafür ist dieses Keto Waffelbrot perfekt: außen leicht knusprig, innen weich und dabei komplett low carb. Statt klassischem Mehl kommen Mandelmehl und Nussmus zum Einsatz, wodurch die Waffeln nicht nur sättigend, sondern auch ideal für eine ketogene Ernährung sind.

Das Beste daran? Der Teig ist in wenigen Minuten zusammengerührt und landet direkt im Waffeleisen. Ob zum Frühstück, als Sandwich - Basis oder als herzhafter Snack zwischendurch – diese Keto Waffeln sind vielseitig, unkompliziert und super alltagstauglich.

knuspriges Keto Waffelbrot

Keto Waffelbrot Low carb

Zutaten für 4 - 5 Waffeln

2 Eier ( L )

60 Gramm Mandelmehl

2 Esslöffel Wasser

20 Gramm Nussmus

5 Gramm Natron

1 Teelöffel Apfelessig oder Zitronensaft

Zubereitung

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.

2. Ein Waffeleisen vorheizen und einfetten.

3. Ich habe ein belgisches Waffeleisen benutzt und habe

   pro Waffel 2,5 Esslöffel Teig verwendet.

4. Die Waffeln 3 - 4 min. backen.

5. Die Waffeln passen gut mit Frischkäse & Lachs oder auch

   perfekt mit süßem Aufstrich.

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

• Kalorien: ca. 290 kcal

• Kohlenhydrate: 8,0 g

• Eiweiß: 12 g

• Fett: 25 g

• Ballaststoffe: 4,0 g

Ob zum Frühstück, als Snack oder als schnelle Brotalternative – dieses Keto Waffelbrot zeigt, wie unkompliziert Low Carb sein kann. Mit wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit entstehen herrlich sättigende Waffeln, die sich sowohl herzhaft als auch süß genießen lassen. Perfekt für alle, die auch bei Keto nicht auf frisches „Brot“ verzichten möchten.