AVOCADO MÖHREN POWER TALER

Knusprig, nährstoffreich und voller frischer Aromen – genau so liebe ich unkomplizierte Wohlfühlküche. Für meinen Blog Health, fresh & easy entstehen Rezepte, die gesunde Zutaten mit echtem Genuss verbinden und sich ganz einfach in den Alltag integrieren lassen.

Diese Avocado Möhren Taler sind ein perfektes Beispiel dafür: cremige Avocado trifft auf knackige Möhren, wertvolle Samen sorgen für eine Extraportion Nährstoffe und ein frischer Kräuterdip rundet alles harmonisch ab. Das Rezept ist schnell vorbereitet, sättigend und ideal für alle, die bewusst essen möchten, ohne lange in der Küche zu stehen.

Ob als leichtes Mittagessen, Meal - Prep - Idee oder gesunder Snack – diese Taler zeigen, dass „healthy“ absolut alltagstauglich und richtig lecker sein kann.

Knusprig & frisch

Avocado Möhren Power Taler

Zutaten für 7 Taler

250 Gramm Hüttenkäse

170 Gramm Avocado Fruchtfleisch

125 Gramm Möhre geraspelt

2 Eier ( L )

30 Gramm Kürbiskerne

25 Gramm Chiasamen

10 Gramm Flohsamenschalen

1 Knoblauchzehe gehackt

10 ml Zitrone frisch gepresst

Salz & Pfeffer

Petersilie

Chili flakes

Dip

150 Gramm Quark

100 Gramm türkischer Joghurt

50 Gramm Schmand

25 Gramm Frühlingszwiebel

1 Knoblauchzehe gehackt

1 Spritzer Zitrone frisch gepresst

Salz & Pfeffer

frische Kräuter ( Petersilie, Schnittlauch & Dill )

Zubereitung

1. Den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.

2. Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.

3. Alle Zutaten miteinander verrühren und 15 min.

   quellen lassen, damit der Teig durch die Flohsamenschalen

   andicken kann.

4. Mit feuchten Händen ( da der Teig etwas klebrig ist )

   7 Taler a 100 Gramm formen und auf ein Backblech

   mit Backpapier legen.

5. Zuerst 15 min. backen, dann einmal wenden und weitere

   7 - 10 min. backen.

6. Für den Dip die Frühlingszwiebel und die Kräuter

   klein schneiden.

7. Alles miteinander verrühren und abschmecken.

Nährwertangabe pro 100 g

• Kalorien: 142 kcal

• Kohlenhydrate: 8,1 g

• davon Zucker: 2,1 g

• Eiweiß: 8,2 g

• Fett: 9,4 g

• Ballaststoffe: 4,5

  
  
  
  
  
  

  Manchmal sind es genau die einfachen Zutaten, die uns am meisten guttun. Avocados liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren, viele Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe, die lange satt machen und dem Körper Energie schenken – perfekt für eine ausgewogene, alltagstaugliche Küche.

  Diese Avocado Möhren Power Taler zeigen, wie unkompliziert gesundes Essen sein kann: nährstoffreich, frisch und trotzdem richtig gemütlich. Genau das ist die Idee hinter health, fresh & easy – Rezepte, die dich im Alltag begleiten, ohne kompliziert zu sein.

  Mach es dir gemütlich, genieße jeden Bissen und vielleicht wird dieses Rezept ja auch ein kleiner Wohlfühlklassiker in deiner Küche.